۵ عدد سیب زمینی بزرگ را ۴۵ دقیقه می جوشانیم تا نرم شود و سپس بصورت نگینی خرد می کنیم
سپس سیب زمینی ها و مقداری جعفری خرد شده را و زردچوبه را با پیاز داغ و سیز تفت می دهیم و قاطی می کنیم سپس در نان ها مثلثی شکل سرخ می کنیم.
